Modul în care sunt servite băuturile influențează în mod direct experiența gustativă, aroma și chiar percepția calității. Fie că este vorba despre o cafea aburindă dimineața, un ceai reconfortant, un pahar de vin sau o bere rece în serile călduroase, temperatura la care sunt consumate aceste băuturi joacă un rolContinue Reading
Hesburger, cel mai mare lanț de restaurante cu burgeri din Finlanda și țările baltice și unul dintre cele mai cunoscute branduri de fast-food din Europa, a investit 1.000.000 Euro în cea de-a 15-a locație deschisă în România, în cadrul complexului rezidențial Cosmopolis. „Suntem încântați să pornim anul 2026 cu oContinue Reading
Cosmopolis Plaza își extinde oferta de experiențe culinare prin deschiderea unui nou restaurant în incinta sa. „Copt de Fericire” este un concept gastronomic care îmbină gustul autentic al copilăriei cu creativitatea culinară și spiritul unei comunități modern și în continua expansiune. Restaurantul este fondat de Adrian Popescu, cunoscut publicului largContinue Reading
Yep’n Yo, brandul românesc de deserturi delicioase, cu un spirit tineresc și dinamic, cunoscut pentru reinterpretarea dulciurilor clasice într-un stil modern și atrăgător, a ajuns și în București. Cu un meniu variat ce include clătite, American pancakes și celebrele pahare Love cups pline cu fistic, ciocolata alba și multe fructe,Continue Reading
Peste 700 de profesioniști din HoReCa au participat pe 21 octombrie 2025 la Gala Romanian Hospitality Awards, organizată la Opera Națională din București, sub Înaltul Patronaj al Majestății Sale Margareta, Custodele Coroanei Române. În cadrul Cuvântului de Deschidere a Galei, ASR Principele Radu i-a îndemnat pe antreprenorii din ospitalitate săContinue Reading
Tensiunile din economia națională determină accentul pe o abordare mai precaută în mediul de business, ceea ce se resimte și pe nișa de cadouri corporate cu produse gourmet. Chiar dacă domeniul continuă să crească de la an la an, în 2025 se observă interes crescut pentru cadourile de Crăciun deContinue Reading
Într-o lume culinară în continuă transformare, unde granița dintre gastronomie și artă devine din ce în ce mai fină, un nume s-a impus ca sinonim al perfecțiunii și creativității: Chef Amaury Guichon. Născut la Geneva, dar format în tradiția franceză a rafinamentului culinar, Guichon este considerat astăzi unul dintre ceiContinue Reading
Patiseria contemporană a evoluat mult în ultimele decenii, iar numele lui Cédric Grolet a devenit sinonim cu rafinament și inovație. Acest chef francez nu doar creează deserturi, ci le transformă în adevărate opere de artă comestibile. Filosofia sa se bazează pe un concept pe cât de simplu, pe atât deContinue Reading
Orezul basmati este un ingredient extrem de apreciat în gastronomie, cunoscut pentru boabele sale lungi, delicate și pentru aroma sa subtilă de nucă. Originar din India și Pakistan, a devenit popular în toată lumea, fiind folosit atât în preparate tradiționale asiatice, cât și în bucătării moderne din Europa și America.Continue Reading
În ultimii ani, interesul pentru alimentația fără lactate a crescut semnificativ, fie din motive de sănătate, fie din considerente etice sau ecologice. Tot mai multe persoane caută alternative la brânză, lapte, iaurt sau unt, fie pentru că sunt intolerante la lactoză, fie pentru că urmează o dietă vegană. Chiar dacăContinue Reading
Bougatsa este unul dintre preparatele tradiționale grecești care reușește să îmbine perfect simplitatea cu rafinamentul culinar mediteranean. Originar din nordul Greciei, în special din zona Salonic, acest fel de mâncare este o plăcintă cu foi subțiri de aluat și umplutură diversă, ce poate fi dulce sau sărată. Popularitatea sa aContinue Reading
Într-o perioadă în care streamingul oferă o varietate impresionantă de conținut, de la drame intense la documentare emoționante, filmul „Nonnas” de pe Netflix reușește să atragă atenția printr-o poveste inedită, inspirată dintr-un loc real și din oameni adevărați. Cu o abordare caldă și autentică, „Nonnas” propune o incursiune în bucătăriaContinue Reading
Ajuns la a noua ediție, festivalul Slow Coffee are anul acesta o creștere spectaculoasă: un spațiu de 10 ori mai mare, care așteaptă vizita a peste 50.000 de vizitatori. Într-o perioadă în plină expansiune a cafelei de specialitate în mediul urban din România, Slow Coffee Festival, primul festival dedicat cafeleiContinue Reading
Cartofii prăjiți sunt una dintre cele mai iubite gustări din lume. Îi găsim în fast food-uri, restaurante, cafenele și chiar la mesele de acasă, însoțind burgeri, fripturi sau fiind consumați ca atare, doar cu sos. Termenul „French fries” este cunoscut în toată lumea, dar originea acestor cartofi este mai controversatăContinue Reading
Treevi Pizza Al Taglio, brandul specializat în pizza artizanală romană la felie, continuă expansiunea la nivel național și ajunge pentru prima dată în Timișoara, prin deschiderea unui nou restaurant în centrul comercial Iulius Town Mall. Noul punct de lucru va funcționa în regim de franciză și marchează o etapă importantăContinue Reading